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寻味宁国:今期开什么码结果美食“一网打尽”

出处:本站原创   发布时间:2020-01-15   您是第 位浏览者

  宁国的粑粑到底有多吸引人,听听出门在外的学子们、老乡们的话就知道了:“好想吃家里炕的腌菜粑粑哦,真想念那灌肉、加鸡蛋的豇豆干子包的粑粑。”任何一个出门在外的宁国人只要提到宁国粑粑,不会没有不流口水的,尤其是宁国西街粑粑和大华市场粑粑。

  宁国的粑粑盘子般大小,厚度不到一厘米。外表看起来黄黄黑黑,其貌不扬,但是却有百吃不厌的魔力。菜馅一般都有豇豆、豆腐干、笋子、萝卜丝、大葱、腌菜,当然离不开更重要的鲜猪肉和鸡蛋。

  看着老板用一到两分钟时间揉面包馅,然后再用5分钟左右时间不断地翻烤,让粑粑在飘着浓香的菜籽油锅里从粉白慢慢变成褐黄,实在是一种享受。一口下去,还冒着油泡,一个字“

  在宁国许多背街小巷的拐角处,以及几个主要早点摊群,远远地都闻到一股炒面的香味扑面而来。宁国炒面不同于外地的特点是质地细,铁算盘www155446 陈冰:香港区选应以票止乱 选出确切爱香港的人外形近似粉丝状。卖家一般先把这种面煮熟,再放入锅里翻炒,吃客需要时根据口味再加上香葱、鸡蛋、辣椒酱之类的,一盘炒面再配上一碗海带汤,吃到肚里,暖在心里。

  如果炒面吃了还不过瘾,那么叫老板给你盛两块炒面底下炕焦了的炒面锅巴吧。那绝对是炒面的精华。炒面的味道在铁板上被油烘烤的脆脆的,加上作料香味都渗透到下面,所以这种炒面锅巴有非常特别的香味,干脆、带着韧劲、有嚼头,回味无穷。

  渣辣椒,一听到这个名字就联想到“红艳若火、馋涎欲滴”这样的词语,来宁国旅游一定要尝尝这种看似很平常却带有浓浓家乡味道的美食。地道的渣辣椒有点酸酸的,辣辣的,在胃里仿佛火药要爆裂,其实这不过是以前宁国乡下最普通的一道腌菜,现在在各大饭店、农家乐和土菜馆却趋之若鹜,更能勾起长期出门在外的人无限的向往。

  渣辣椒的制作方法很简单,将糯米磨成粉晒干,取新鲜辣椒剁碎一起入坛腌制。将腌好的生料入锅加油炒,一盆香辣的渣辣椒就出锅了,像图片里那样血红鲜艳。如果是用粘米腌制的,炒出来就金黄若沙。也可以在锅里加水,炒成渣辣椒糊,这几乎是宁国人的最爱。

  最绝的是在吃鱼火锅的时候,将鱼肉吃净,放腌好的渣辣椒入鱼汤,那味道酸辣鲜美,堪称世间美味。吃渣辣椒,最好要配一碗农家土灶的新鲜锅巴汤。一口酸辣渣辣椒一口香浓锅巴汤,那绝对是一种莫大的幸福,那些酸的、辣的,点点滴滴都是宁国人民好客的味道。

  板栗烧鸡子其实是一道家常菜,可宁国“板栗烧鸡子”这道农家菜给人的印象非常深刻,“板栗烧鸡子”,板栗是首先要精心选购一番的。宁国的板栗历史上就很有名,尤其是产自梅林镇沙埠村的大红袍,粒大皮薄味甜,是所有栗子中的上乘佳品。有了板栗,还要有好的鸡肉,农家养的土鸡最好。

  在任何一家农家乐、土菜馆,板栗烧鸡子是一道必不可少的大菜。鸡肉和板栗满满一锅,锅下面点着火,锅内热气腾腾,纯天然放养的草鸡不是靠饲料喂养的,带着皮,夹起一块,放入口中,肉质松软细腻,肉皮带有一丝嚼劲可咬起来却不费劲,还有甜糯板栗的味道。板栗烧鸡子,鸡肉吃在嘴里,有些烫,忍不住赶紧嘘了几口气。这道菜,吃板栗有肉味,吃肉有板栗味,香气扑鼻。

  如果你在梦缘山庄,当服务员端上“生煎毛豆腐”并报上菜名时,不禁让人吃惊,“生煎毛豆腐”怎么闻起来这么香?如果你夹起一块梦缘山庄的保留大菜——生煎毛豆腐放在嘴里时,辉煌社区开展“心灵手巧”手工串珠生动今日内部玄机图。味道并不浓却自有一种淡淡的让人回味无穷的香味,就是这一丝香味,增加了人的食欲,让食者感受到说不出的妙处。

  梦缘山庄的豆腐坊在当地很有名气,据说是全市最好吃的豆腐,味道鲜美,堪称一绝,用最原始的工艺制作。游客们在这里可以看到豆腐制作过程是采用传统的水车石磨,铁锅烧浆,盐卤点浆。吱吱呀呀不停转动的木水车,真的很怀旧,它不禁会把人的思绪带的很远很远。沿袭古老的工艺,用水车转动来制作豆腐,这是怎样的一道风景。

  宁国山清水秀,宁国人最引以为自豪的就是境内的三条河流至今没有受到污染,而养育了宁国人民的三条大河千百年来也不断带给她的子女以美味食物。一条条新鲜乱蹦的小河鱼,就是宁国人餐桌上最经久不衰的大菜之一。

  在任何一家农家乐、土菜馆,你都能见到正宗的刚从河里打捞上来不久的小河鱼,每条不会超过30克,小鱼先煮熟后再下锅翻炒,用的是特制的配料,让小河鱼肉紧不松,咬在嘴里鱼刺可以被嚼烂,可一同与鱼肉吃下,鱼肉本身就很鲜,菜里还放了香蒜,吃起来十分爽口。

  夹起一条飘着家乡味道的小河鱼,看小鱼晶莹剔透,肉质呈红色,脂肪呈白色,分明的很;盛一碗米饭,放在碗中,很是好看,食欲也被提升到极致。咬下去,辣味为主,肉味为辅,混合米饭的淡香,真是别有一番滋味在心头,三下五除二,这些留有大山好客印记的小河鱼肯定会立即被吃客消灭得干干净净今晚开什么码,http://www.aiideo.com